Франшиза успешного рыбного ресторана в формате fast-casual с окупаемостью от 5 до 11 месяцев.

Готовая бизнес-модель, адаптированная под любой регион России.

365 000 000 ₽

оборот сети за 3 года

15-35%

рентабельность заведений

1100 %

рост выручки с 2022 года

рейтинг заведений сети
в Яндекс.Картах

5 звезд

год запуска проекта

2018

посетителей за 2024 год

430 000

Игорь Макаренков

Учредитель и концепт-шеф проекта Рыба Агонь

Егор Чугунов

Основатель проекта Рыба Агонь

с проверенной бизнес-моделью, понятной концепцией, высоким спросом и поддержкой от управляющей компании. Более 20 лет мы работаем в сфере ресторанного бизнеса, поэтому можем гарантировать по‑настоящему рабочие решения и инструменты для наших партнёров.

01

Готовая успешная
бизнес-модель

Быстрый выход на рынок

02

03

Меню, подходящее
для широкой аудитории от 3 до 65 лет

Сопровождение и партнёрство

06

05

Адаптация
логистики под
ваш регион

Увеличение прибыли
и узнаваемости бренда
через массовые мероприятия

04

В составе меню франшизы более 75 позиций, которые легко комбинируются между собой, исходя из локального рынка и рыбы, которая присутствует на нем.

Камбала на гриле

Фиш энд чипс

Бургер с лососем

Шаверма с лососем

Строганина из лосося

Скумбрия на гриле

Уха классическая

Суп норвежский

Уха финская

Литовский борщ

Суп норвежский сливочный

Суп тайский

Куриная грудка

Бифштекс с говядиной

Шаверма с курицей

Куриная котлетка с макарошками

Бургер с говядиной

Хот-дог с колбаской гриль

Креветки в панировке

Сельдь с картофельными дольками

Кольца кальмара

Картофель фри

Строганина из пеламиды

Овощи гриль

Филадельфия с лососем

Темпурный ролл с креветкой

Авокадо с лососем

Сет №1

Запеченный с лососем

Онигири с креветкой

Боул с креветкой

Боул с тунцом

Боул с лососем

Салат с лососем

Боул с курицей

Салат с тунцом

Классический

Бабл Какао

Бабл Матча

Джус Болл ананас

Бабл Латте

Джус Болл виноград

Лимонад манго-маракуйя

Чай травяной с розой

Лимонад смородина-роза

Молочный коктейль

Апероль спритц

Облепиховый сбитень

8 300 000 ₽

361 000 ₽

за 23 дня

cредняя выручка в день

Участие в массовых гастрономических мероприятиях — это отличная возможность ярко выделиться в своём регионе и привлечь внимание к проекту. Фестивали обеспечивают большой трафик целевой
аудитории, часть которой станет вашими постоянными посетителями.

Гарантируем нашим франчайзи всегда свежие и своевременные поставки для поддержания высокого качества продуктов.

01

Неделя 1

Заключение договора с франчайзи

Торжественное открытие

Недели 11-12

04

05

Недели 13-15

Сопровождение: контроль качества / аудит бизнеса в реальном времени / рекомендации по развитию

Недели 2-4

02

Подготовка: оценка региона / помощь
в подборе помещения / разработка технического плана

03

Недели 5-10

Реализация: маркетинг под регион / подключение к CRM / обучение команды / проработка меню

Реальные отзывы посетителей

нашего ресторана

Реальные отзывы посетителей нашего ресторана

Реальные отзывы посетителей

10000+ отзывов о ресторанах

нашего ресторана

Реальные отзывы посетителей нашего ресторана

Реальные отзывы посетителей

10000+ отзывов о ресторанах

нашего ресторана

Реальные отзывы посетителей нашего ресторана

Фудкорт

Выделяйтесь и зарабатывайте в крупных торговых центрах с постоянным потоком
людей, не боясь конкуренции.

Рентабельность:

13-22%.

Инвестиции:

от 5 800 000 руб.

Окупаемость:

10 месяцев.

Прибыль:

от 4 000 000 руб.

Оборот:

от 660 000 руб.

Оборот:

от 4 800 000 руб.

Прибыль:

11 месяцев.

Окупаемость:

от 5 600 000 руб.

Инвестиции:

11-20%.

Рентабельность:

Применяйте современный подход ресторана с доставкой: получайте заказы с сайта, мобильного приложения, и социальных сетей.

Бистро с доставкой

от 730 000 руб.

Ресторан

Помещения с собственным входом: парки, прибрежная зона, туристический
пешеходный трафик.

Рентабельность:

15-35%.

Инвестиции:

от 11 800 000 руб.

Окупаемость:

8 месяцев.

Прибыль:

от 10 700 000 руб.

Оборот:

от 3 200 000 руб.

Фудкорт

Выделяйтесь и зарабатывайте в крупных торговых центрах с постоянным потоком
людей, не боясь конкуренции.

Рентабельность:

13-22%.

Инвестиции:

от 5 800 000 руб.

Окупаемость:

10 месяцев.

Прибыль:

от 4 000 000 руб.

Оборот:

от 660 000 руб.

Оборот:

от 4 800 000 руб.

Прибыль:

11 месяцев.

Окупаемость:

от 5 600 000 руб.

Инвестиции:

11-20%.

Рентабельность:

Применяйте современный подход ресторана с доставкой: получайте заказы с сайта, мобильного приложения, и социальных сетей.

Бистро с доставкой

от 730 000 руб.

Ресторан

Помещения с собственным входом: парки, прибрежная зона, туристический
пешеходный трафик.

Рентабельность:

15-35%.

Инвестиции:

от 11 800 000 руб.

Окупаемость:

8 месяцев.

Прибыль:

от 10 700 000 руб.

Оборот:

от 3 200 000 руб.

Мы поделимся с вами нашим бесценным опытом, накопленным за годы работы в ресторанном бизнесе. А также предоставим контакты проверенных поставщиков, гарантирующих высокое качество и свежесть каждого продукта.

опыт

Обучение

Команда проекта Рыба Агонь обучит вас стандартам ведения бизнеса, а вашего шеф-повара — уникальной технологии приготовления рыбных блюд. Мы предоставляем нашим партнёрам детальную фин.модель (P&L) для оценки своих возможностей на самых ранних этапах запуска.

Команда проекта поможет не только открыть ресторан, но и окажет поддержку после запуска. На этапе сопровождения проекта мы проконтролируем качество
и безопасность вашей точки, проведём аудит состояния бизнеса в реальном времени, а также дадим рекомендации
по развитию.

Поддержка

01

На этапе строительства:

анализ геолокации / помощь в переговорах и оценке договора аренды / дизайн-проект помещения и технический проект производства / шаблон дорожной карты открытия.

На этапе найма:

02

помощь с подбором и обучение команды / предоставление списка рекомендованных поставщиков / проработка меню
под регион.

03

Маркетинг:

разработка маркетинг-плана под регион / понятный гайд по оформлению соцсетей / готовые шаблоны макетов / поддержка
на официальных веб-ресурсах
Рыба Агонь.

Продажи и поддержка:

06

подключение к удобной CRM-системе / интеграция с сайтом и приложением.

05

IT-блок:

персональная финансовая модель окупаемости проекта / аудит и аналитика состояния бизнеса в реальном времени под ключ.

Финансы:

04

персональный менеджер 24/7 / HR-поддержка / постоянно обновляемое меню / контроль качества и безопасности.

beldir@rybaagon.ru

7 (962) 60-40-777

Дмитрий Белоногов

Представитель компании

7 (962) 60-40-777

beldir@rybaagon.ru

Все права защищены © 2025