Желтохвост или желтохвостая лакедра (лат. Seriola quinqueradiata) — морская теплолюбивая рыба семейства ставридовых. В народе ее называют тунец желтохвостый. Распространена в открытых и прибрежных водах центрально-западной части Тихого океана.
Неразделанная, с головой.
Дикая рыба, не аквакультура.
Ионизирующее излучение не использовалось.
Масса глазури не более 5%.
Фасовка: 20 кг.
Средний вес одной рыбы 800-1000 гр.
Цена в объявлении указана за 1 кг. Товар весовой. Точная масса и стоимость будут озвучены в момент подтверждения заказа перед отправлением к Вам!
Пойманную рыбу сразу разделывают и замораживают непосредственно на рыболовном траулере. После этого осуществляется прямая поставка до склада.
Заказывая у нас, Вы можете быть абсолютно уверенны, что получаете высококачественный продукт непосредственно с нашего рыбного склада, минуя прилавки магазинов и рынков, минуя повторную заморозку.
Характеристики:
Калорийность .................... 240 Ккал
Белки .................................. 18,8 гр
Жиры .................................. 4,2 гр
Углеводы ............................ 0 гр
Глазировка ......................... не более 5%
Условия хранения ............. 180 суток при температуре -18С
Деликатесное мясо этой рыбы красноватого цвета и отличается от других своей жирностью и мягкостью. После термической обработки светлеет.
В филе рыбы содержится вещества: Калий, Натрий, Магний, Железо, Цинк, Кальций, Фосфор, Селен.
А также витамины: А, К, С, В1, В2, В5, В6, В9, В12.
Многие врачи рекомендуют употреблять её в пищу для профилактики атеросклероза.
Варианты приготовления разнообразны: можно запечь в духовке, приготовить на пару или засолить, в свежем виде мясо встречается в сашими, суши. С условиями Заказа Вы можете ознакомитьсяна странице "Доставка и оплата".
Особые ценовые предложения для кафе и ресторанов! Специальная цена для оптовиков!